鸡蛋市场生产供应情况
受限于生鲜品鸡蛋的保质期短且难以长期保存的特征以及国内对于鸡蛋日常消费现买现吃的购销习惯，国内鸡蛋的供销统一于内部自我生产消化，进出口情况基本鲜有，我国多年来鸡蛋进口量趋近于“零”，在极少数的进口量中，超过70%的份额是用作孵化的“种蛋”。国内鸡蛋市场主要依赖于河北、山东、湖北、辽宁、河南、江苏、安徽等主要蛋鸡养殖省份，2019年全国蛋鸡总存栏量约14.54亿只，其中包括在产蛋鸡和后备蛋鸡，整体来看，国内本年度蛋鸡养殖量较去年大幅增加，但对于价格的影响并未形成实质性的压制，蛋鸡养殖端存栏偏高且补栏积极的情况在年内蔓延。
一、生产供应情况分析
(一)中上游供应大幅增加
在蛋鸡养殖产业链中，上游为以曾祖代蛋种鸡以及祖代蛋种鸡为主营的企业，对杂交育种的技术门槛偏高，因此产业集中度较高，上游产业以数量较少的几家企业垄断为主，其中代表企业为华都峪口禽业。据中国畜牧业协会数据公布，2019年年中我国祖代蛋种鸡平均存栏达到了65.68万套，也是近十年的高峰期，同比上升6.81%。蛋种鸡祖代存栏长期高于实际需要的36万套。2010-2013年我国祖代蛋种鸡平均年存栏57.66万套，蛋种鸡祖代存栏近五年平均在62万套左右，相对于2010-2013年之间的存栏量有明显的增加，预计2019年全年祖代蛋种鸡存栏维持60万套以上，而2020年在行业利润较高前提下，祖代蛋种鸡存栏大幅减少可能性较少，在保证父母代蛋雏鸡销售量的情况下，对中下游产能影响有限。产业链中游以父母代蛋种鸡为主，企业数量较多，区域性经营特征明显，主要集中在蛋鸡主要养殖区域，全国在产父母代蛋种鸡存栏量是一个具有先导性意义的指标，直接影响商品代蛋雏鸡的补栏情况，据中国畜牧业协会数据公布，2019年上半年父母代蛋雏鸡月均销售量11265万羽，相对于2018年同期销售量9168万羽增加了2097万羽，同比增长22.9%。父母代雏鸡产销量连续五年下降的趋势在2019年出现了转变。
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